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| 非常にフレッシュな香り、まだしぼられて間がないため酸味を感じる香りもある。含むとピチピチと溶存している炭酸ガスも感じられ、キリリとした新酒らしい活き活きした酸と口中ではしっとりと広がるリンゴ系の含み香。なめらかな舌触りと十分なコク、それをいい具合に酸が支えて、絶妙なバランスを取っている様に思う。原料米のキヌヒカリは、酒米でなく飯米である。そのキヌヒカリを使ってこんな素晴らしい酒を造るのだから、やっばりこの蔵はすごいと思うのです。しかも精米歩合が45%の純米大吟醸の生原酒が、一升瓶で3,000円を切る価格は、いくら飯米と言えど、やっぱり素晴らしい。 |
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当店おすすめ商品
[商品番号] 00000026-00000006
奈良県 油長酒造
H21 風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ45% 無濾過生原酒1.8L
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販売価格 2,940円
消費税込 / 送料別
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